Xmas Dinner

Aperitifa

スパークリングワイン　or　スパークリングジュース

Amuse

チーズサブレにのせたサーモンコンフィ　冬野菜の冷たいフラン

Hors-d’œuvre

紫芋と帆立のモザイク仕立て　キャビアの入ったサワークリームクネル

Soup

リコピン人参のポタージュ　人参のケークサレとグリッシーニ添え

Poisson

ズワイ蟹のドフィノワーズ　パルマンティエ風　温かいビネグレットとポルチーニのソテー

Viande

匠の北牛サーロインのロティ　赤ワインのソースと季節野菜添え

Desert

Xmas特製デザート

焼き立てパンと食後のコーヒー

Option

お肉料理にフォアグラ添え　¥2,000

※事前予約のみ