選び抜かれた交雑ロースを、さらに贅沢に
今だけ特別に、北海道産「匠の北牛」サーロインへとグレードアップいただけます。

豊かな自然の中で育まれた”匠の北牛”は、きめ細やかな肉質と上品な旨味が魅力。
噛むほどにあふれる奥深い味わいを、この時間にぜひご堪能ください。

【対象コース】
ランチ：機（からくり）、車山（やま）　ディナー：篝火（かがりび）、匠（たくみ）

※ご予約は前日までにお願いいたします。