フランス語で「シュープリーズ」とは、「サプライズ」＝「驚き」という意味です。

他のレストランでは中々お召し上がりいただくことのできないインパクトのある「キャビアシュープリーズ」　こちらのお料理は「オマールコンソメ、ズワイ蟹、カリフラワーのムース」の豪華な四層仕立てになっています。
お口に入れた瞬間にズワイ蟹の甘みとキャビアの塩気が調和し、それぞれの旨みを引き出します♪

5月から鉄板フレンチ「ラメゾンカシュ一灯」のディナーコース料理

☆ 銀名（ぎんめい）
☆ 朧月（おぼろづき）
☆ 遊漁神（ゆうぎょしん）

にて「キャビア シュープリーズ」をご提供させていただきます。

また、一灯の他コースと「フレンチ 奥村邸」でもキャビアを使ったオードブルをご提供させていただきます。


この機会に、歴史ロマンあふれる文化財・奥村邸内のフレンチレストランで少し贅沢なキャビアを愉しんでみませんか？


皆様のご来店心よりお待ちしております。